We beginnen aller eerst met het begrip ontvetten en wat dit betekent. Onder ontvetten verstaan we het oplossen en verwijderen van verschillende verontreinigingen die kunnen bestaan uit oliën, vetten en vuil. De eisen die men stelt aan de
ontvetter kunnen variëren, per bedrijf of instelling afhankelijk van het doel. Daarom zal de optimale
ontvetter per bedrijf sterk verschillen.
